Studienarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 1,0, BSA-Akademie Saarbrücken (BSA Akadamie), Veranstaltung: Lehrgang Ernährungsberater, 9 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Hausarbeit zum Lehrgang "Ernährungsberater" der BSA Akademie. Beschrieben wird die Vorgehensweise zur Erstellung einer Präsentation bzw. zur Haltung eines Vortrages zu einem Ernährungsthema. Der fachliche Teil beschäftigt sich mit den Auswirkungen von Low Carb Ernährungsformen und beschreibt Nutzen sowie Vor- und Nachteile in Bezug auf verschiedene Varianten. , Abstract: Diese Arbeit beschreibt Zielsetzung, Vorgehensweise und fachlichen Hintergrund zur Durchführung eines Seminarvortrages mit dem Titel „Low Carb - Wirkungen auf Gesundheit und körperliche Leistungsfähigkeit".
Auch wird auf mögliche eintretende Probleme eingegangen. Der Vortrag wird in einem Fitnessstudio durchgeführt und steht allen Mitgliedern offen. Die ergänzenden Veranstaltungen „Die Logi-Methode - Umstellung auf eine artgerechte Ernährung", „sinnvolle Gewichtsreduktion" und „LOGI und Low Carb in der Sporternährung" bauen auf dem Hintergrund des ersten Vortrages auf.
Angedacht ist die erste Veranstaltung kostenlos anzubieten und dabei das nötige Interesse für die weiteren kostenpflichtigen Vorträge zu wecken. Darüber hinaus sollen Kunden für eine individuelle Einzelernährungsberatung gewonnen werden.
Die Zielgruppe des Vortrages ist breit gestreut. Da er sich insbesondere an die Fitnesskunden im Studio richtet, sind alle Altersgruppen, Geschlechter und Zielsetzungen zu erwarten. Es muss vor allem mit Übergewichtigen und abnehmwilligen Menschen gerechnet werden, die wissen möchten, ob evtl. Low Carb der Weg zur langfristig erfolgreichen Gewichtsreduktion sein kann. Andere möchten wiederum verschiedene gesundheitliche ernährungsbedingt aufgetretene Probleme kompensieren. Eine weitere Zielgruppe könnten Sportler mit leistungssportlichen Zielen sein
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